两大争议:类属和烘干 争议点之一是:关于普洱生茶的类属问题，老板娘的茶勐海普洱茶即“晒青毛茶是否属于绿茶？”如果从传统六大茶类的分类依据来看，晒青毛茶自然可以归成绿茶的一类，普洱茶小青柑皮怎么泡即晒青绿茶。不属于普洱茶晒青毛茶的畴，因为它的外形与普洱茶的外形相似，所以很多人误以为它是普洱茶的一种。实际上，云南蛮砖红石岩普洱茶普洱茶的碎银子泡几粒云南大叶种茶树的叶片大小、形状、色泽、香气与普洱茶都有很大差别。
普洱生茶和青茶的区别
普洱茶的定义是云南大叶种，晒青，后发酵，普洱茶是以后发酵作为类别区分定名存在的，生茶没有经过人工发酵或者自然陈化，国际公认属于绿茶的畴。而晒青茶，经过太阳自然晒干，太阳晒干的茶叶是干不彻底的！怎么都有一些含水量的！而这微量的水分子，就能让晒青茶逐步转化！所以，晒青茶，就叫“晒青茶”是没错的。
总的来说，普洱茶并不是晒青绿茶。虽然他们有一些相似之处，但是普洱茶的制作和味道与绿茶有很大不同。普洱晒青茶是独具特色的茶之一，是茶叶迷们探索茶文化的方式之一。所以。 普洱茶是晒青还是烘青 是的。 晒青是普洱茶的独特制作工艺，早期云南少数民族对茶的利用制作方法较为简单，类似于原始晒干茶。
也只能叫做晒青毛茶，并不能叫做普洱茶，当然也不是晒青绿茶。对于以收藏为目的的普洱茶，要选择云南大叶种的晒青茶，千万不能购买到掺有蒸青和烘青的普洱茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是废品一堆。
晒青茶是生茶吗
首先，庆福祥普洱茶生茶价格云南大叶晒青绿茶是普洱茶的原料。根据国家标准，普洱茶必须采用地理标志保护围内的云南大叶种晒青绿茶，采用地理标志保护围内的特殊加工工艺制成。普洱茶是晒青茶吗 如果都是台地的单芽，喝普洱茶的人特点或者月光白，烘青、晒青可以从干茶的含水率来判断，特别干燥的大多数是烘青，晒青比较潮，也润手。
普洱茶为云南特产茶品，主产于云南临沧、保山、普洱、西双版纳，关于普洱茶乡的介绍词是采用云南大叶种晒青毛茶制成，根据工艺工艺的不同分为生茶、熟茶两种，生茶呈墨绿油润，条索肥硕，熟茶呈红褐色。普洱茶的国家地理标志中，有三个硬性的限制性的标准。首当其冲的是原产地限制。云南省内的75个县，11个地州，原料来源不应离开这些规定区域。其次，国家标准中。
普洱茶为什么要晒青
由上可知，冬天喝生的普洱茶好吗云南大叶种晒青茶是制作普洱茶的原料，并不属于真正意义上的普洱茶。按照加工工艺和品质特征，普洱茶有生茶和熟茶之分；按照外观形态，普洱茶其实也有散茶和紧压茶之分。此工序是晒青茶名称的主要来源，在普洱茶制作过程中晒青是杀青后的其中一个续，即晒青毛茶形成的最后工序。值得一提的是，在普洱茶、青茶、白茶的制作过程中。
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